R1 98/2 Frischlose
Abschnitte 90/10
Abschnitte 80/20
Abschnitte 70/30
Rinderzaftfleisch Ganze
Ochsenschwanz
Tafelspitz
Leber
Herz mit Fett
Herz ohne Fett
Nierenzapfen
Zunge
Tartaarvlees vers